自己发豆芽 安全又卫生
2015年10月03日 微信 养生馆
我们经常都是在外面买发好的豆芽，不少豆芽为了卖相好看，会添加各种化学药剂，有害健康。其实发豆芽很简单，完全可以自己做，准备一个大可乐瓶、一把绿豆就可以了。下面我们就开始吧。
先将可乐瓶的上部分剪掉
在瓶的底部戳些小洞（绿豆不会掉出来就可以了）
挑选好的绿豆用水泡 8个小时（泡一夜正好）
泡完的绿豆会膨胀，长出小白芽
（市场上有不少转基因的豆子，这样泡是会发不了芽，正好可以检验）
瓶子要用黑色袋子罩起来，放在阴凉、避光的地方（豆芽见光头部会变红，还有苦味），早晚各浇一次水，注意一定要浇透。
第一天的样子（要记得浇水）
第二天（浇水浇水再浇水）
第三天，豆芽长得飞快
第四天，豆芽已经满满一瓶，倒在水盆里清洗下，就可以炒着吃了。
怎么样？还不错吧~ 需要注意的是，天热的时候，泡水的豆芽容易滋生各种微生物。如果瓶子底部摸上去黏黏的，就说明温度高了，彻底清洗后，要增加换水次数，或降低环境温度。
用这个办法也可以发黄豆芽，时间略长一些就可以了。
全部评论()