昭通市刘氏青正牌绿豆糕霉菌超标
2017年09月18日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，云南省食品药品监督管理局组织抽检了8类食品295批次样品，不合格12批次。其中昭通市昭阳区青正园糕点厂生产的刘氏青正牌绿豆糕霉菌超标。
不合格产品情况如下：
不合格项目小知识：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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