青海金座尚客商贸的梭边鱼呋喃唑酮不合格
2018年12月01日 国家市场监督管理总局 购分享
近期，国家市场监督管理总局组织抽检了10类食品906批次样品，不合格27批次。其中青海金座尚客商贸有限公司销售的梭边鱼呋喃唑酮代谢物不合格。
不合格产品详情：
青海金座尚客商贸有限公司销售的梭边鱼，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。
不合格项目小知识：
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）中规定，硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物，在动物性食品中均不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等而对人类健康造成危害，对人体有致癌、致畸胎副作用。
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