广东东莞欣欣食品的黑糖蛋糕霉菌超标192倍
2018年09月10日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检9类食品902批次样品，22批次不合格。其中佛山市南海区彤洲万昌隆百货店销售的标示为东莞市欣欣食品有限公司生产的暖心黑糖蛋糕，霉菌超标192倍。
不合格产品详情：
佛山市南海区彤洲万昌隆百货店销售的标示为东莞市欣欣食品有限公司2018年4月24日生产、规格为散装称重的暖心黑糖蛋糕（黑糖味），霉菌检出值为29000CFU/g，比标准规定（不超过150CFU/g）高出192倍。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；
不合格项目小知识：
霉菌学名丝状真菌，在自然界中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，常造成食品、用具霉腐变质。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
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