自制酸奶蓝莓冰棒
2015年06月18日 家庭医生在线
夏季炎热，冰棒是孩子们的最爱。市售棒冰，五花八门，玲琅满目，价格不高。不过，食品添加剂横行的年代，称职的妈妈怎么能放心让孩子食用呢？居家自制，非常简单，需要的，也就是一台冰箱，一个几元钱的模具而已，牛奶、水果、白糖、淡奶油等几样材料的混搭，就可以做出可口的冰糕，绝对是市售冰糕无法取代的！赶紧来看看吧。
原料：蓝莓100克，浓稠酸奶380克(2盒)，蜂蜜100克。
做法：
图1：蓝莓洗净，用清水浸泡，洗净。
图2：用料理棒搅打片刻。
图3：加入酸奶。
图4：放入蜂蜜。
图5：搅拌均匀。
图6：用勺子将酸奶蓝莓液舀入雪糕模具盒中。
图7：放入整粒蓝莓。
图8：将冰糕盒放入冰箱冷冻24小时。
图9：将模具取出，用清水冲背面至雪糕和模具分离，取出即可。
小贴士：
1、蓝莓提前绞碎，是为了颜色好看，如果没有搅拌棒，可以用勺子压扁或者直接用整粒。
2、酸奶和蓝莓都偏酸，冷冻后甜度会降低，所以调匀的酸奶液要尝起来比自己喜欢的口味略甜，冷冻出来的冰棍才好吃。
3、冷冻后比较难脱模，可以用冷水冲洗下模具外壁，使冰和模具分离，取出就容易了！
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