江苏怀悦饮料厂的果味饮料菌落总数超标
2017年12月24日 江苏省食品药品监督管理局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局组织抽检10类食品543批次样品，不合格11批次。其中江苏淮阴区怀悦饮料厂生产的蓝莓果味饮料菌落总数超标。
不合格产品情况如下：
标称淮阴区怀悦饮料厂生产的蓝莓果味饮料，菌落总数检出值为26000CFU/g，34000CFU/g，34000CFU/g，65000CFU/g，290000CFU/g；西瓜果味饮料，菌落总数检出值为25000CFU/g，72000CFU/g，72000CFU/g，81000CFU/g，85000CFU/g。不符合标准规定的5次检测结果均不超过10000CFU/g且至少3次检测结果不超过100CFU/g的要求。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
信息来源：江苏省食品药品监督管理局
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