从中医的角度来看，烦躁、睡眠不好均是人体阴阳失调引起的。天气越来越热，学生们都面临着升学考试或期末考试，难免会有心情烦躁的时候，可以尝试用食疗方法来改善身体平衡，帮助孩子们顺利完成考试。

　　酸枣仁

　　味甘、酸，性平；归肝、胆、心、脾经。有养心安神、益阴敛汗的功效，可用于阴虚火旺引起的睡眠问题，属于滋养性安神药。

　　●怎么吃

　　肝血虚的人会经常早醒，醒后再难以入睡，这就是常说的血不养神。酸枣仁有敛神、敛汗功效，可用于泡茶。元肉有养血的作用，泡酸枣仁茶时可加入3-5颗元肉，既养了心阴，又养了肝血，可以使容易早醒的人睡眠平稳，延长睡眠时间。市面上常见的酸枣仁粉亦有此功效，可用3-5克睡前冲服。可在煮小麦粥中加入少量酸枣仁，小麦有宁神除烦的功效，两者搭配效果更佳。

　　生酸枣仁使用不当会产生毒副作用，专家建议购买熟酸枣仁。每次可控制用量6-12g，食用过多会引起脾胃问题，导致腹泻。因酸枣仁有收敛作用，实热发烧者禁用。高考考生通常熬夜读书耗心血，而且焦虑忧郁、肝气郁滞，每周食用1-2次酸枣仁食疗可以疏肝解郁、安神，缓解紧张焦虑的情绪。

　　●怎么买

　　酸枣仁气微、味淡，颜色紫红或紫褐色、发亮；以粒大、饱满、有光泽、外皮红棕色、种仁色黄白者为佳，不宜购买颜色偏黑的。

大麦

　　●怎么煮

　　甘麦酸枣仁粥

　　做法：大麦、粳米各50克，大枣10枚，甘草15克，酸枣仁10克。先煎甘草，去渣，后入粳米、大麦及大枣、酸枣仁同煮为粥，即可空腹食用。

　　功效：益气健脾、宁心安神

　　适宜人群：失 眠 盗 汗 、舌红少苔、脉细而数者，以及处于更年期精神恍惚的女性

　　禁忌人群：实热发烧者