拌菜汁拌凉菜
在家做凉菜其实非常简单，只要将蔬菜、豆制品或火腿肠切好，再浇上拌菜汁，就大功告成了。能否提味，重点在拌菜汁，下面就来讲讲具体做法：
万能拌菜汁
准备蒜末3份、生抽3份、蚝油2份、醋2份、香油2份、糖1份，混合均匀，即成拌菜汁，喜欢吃辣的，可以把香油改成花椒油或辣椒油。
拌菜汁配料
