自制养颜养胃的小米银耳粥
2015年03月01日 新浪博客 苹果小厨
专为节后肠胃综合症准备的，温胃且养颜的小米银耳粥。
节日中，大口喝酒，放量吃肉，各种美味，止不住的要往嘴里填，最终的结果，就是肠胃不舒服，你有没有此感觉？
为大家介绍一道既养胃又养颜的美容粥。
小米又称作粟米，是谷子去皮后的结果。中医认为小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。银耳富含天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。具有补脾开胃的功效。加入少许枸札，三者结合，最适合女性朋友及老年人儿童食用。
朋友送我的小米，单煮感觉一点都不香糯，将它与银耳结合，正好利用银耳粘糯的特性，同样也可以得出一锅稠糯的粥。
所用食材：
小米70g 银耳25g 冰糖40g 枸杞适量
具体做法：
1.准备食材。
2.银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。
3. 锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。。
4. 再加入银耳。
5. 大火烧开，转中小火。
6。。经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。
7.小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。
8.煮至冰糖溶化，加入枸杞。
9.再煮小火十分钟左右即可食用。
小贴士
1、银耳要用温水泡发。
2、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香
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