红豆煮白开水可以补血
2015年05月26日 南方都市报
红豆煮水堪称“神仙水”
红豆水堪称食物界的“神仙水”了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有功效，有些要点不能忽视，一起来扫盲吧。营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。
点评：康赢惠州营养师 丁璟
以上说法正确。红豆含丰富的维生素B和纤维，也是高钾食物。食用红豆煮水可以补血和利尿，也具有刺激肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌等功效，同时适宜于患有水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等疾病的患者。但功能并不像网上那么夸大，如果是疾病引起的水肿，要特别注意控制水的摄入，如慢性肾脏病患者，因肾功能失调者，不适用饮红豆水。
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