在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。我们都知道腊八要喝腊八粥，正月十五要吃元宵，除了这一头一尾，过年这一个来月的时间，还有什么传统吃食呢？下面就来数一数。

1、屠苏酒

　　屠苏酒有温阳避疬的功效，相传为华佗所创，后由唐代名医孙思邈流传开来，孙思邈每年腊月，总会分送众乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。古人饮屠苏酒，顺序很别致，从年少的饮起，解释说“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”

2、年糕

　　春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

3、饺子

　　夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

4、春饼

　　立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以互相馈赠。吃春饼的食俗也影响了兄弟民族。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。