一年之计在于春

新的一年就从立春开始了

立春不仅是

农历二十四节气中的第一个节气

在人们的心目中

春意味着风和日暖

鸟语花香

春也意味着万物生长

耕耘播种

那么在立春这一天

我们来种点好吃的

去年在阳台的花盆里种了罗勒和薄荷

罗勒被我拌在番茄意面中

增加香味和口感

薄荷在夏天时可以调一杯莫吉托

是消夏的良品

看着自己种的罗勒

从抽芽到开出花来

心中欣喜才明白

为什么那么多人喜欢莳花弄草

于是今年多种一些种类

等到春花烂漫时

就可以吃啦~

首先

准备足够的花盆

在花盆上贴上种植的香草

购买土壤和有机肥料

有机肥料是上次去春播农庄时

农庄的工作人员送的

朋友笑称我去一次农庄

拉了一袋“屎”回来

有机肥料也可以在网上买到

将土壤和有机肥料

按照4:1的比例混合在一起

将混合后的土壤装在花盆里

土占花盆的三分之二

将要种植的种子在清水中

浸泡一小时

之后将种子均匀撒放

在花盆的营养土上面

最后在种子的上面薄薄地撒一层土

将土壤全部浇透

之后就耐心守护

等着它抽芽生叶

这期间根据土壤的干燥情况浇水

干了就少量浇水

今年我种了

迷迭香、甜香罗勒

百里香、甜牛至和薄荷

迷迭香味道悠长清远

适合味道柔和的肉类

常和牛肉、土豆一起搭配

并且还是天然的保鲜剂

在煎牛排时能让牛肉更鲜嫩

迷迭香煎牛排

甜香罗勒非常适合和番茄

搭配在一起

也可以做成罗勒酱蘸面包拌沙拉

罗勒酱蘸面包

百里香味道浓郁

在炖烤时贴合肉类

可以让芬芳进入到肉类当中

百里香烤肉

在意大利披萨中常用到牛至调味

所以牛至又被称为披萨草

牛至披萨

其实香料这种食物通过文字

是无法知道它们的味道

就像你无法描绘出

我们经常吃到的花椒大料的味道

只有亲身品尝才知个中滋味

刚采摘的植物香料

无论是香气还是口感

都不是买回来的干燥香料

可以同日而语的

这个春天你一定要亲口尝尝