广东素来有“大吃省”的称号，人人会吃、能吃。光明新区也是吃货扎堆之地，街坊食肆遍地开花，其中不乏深藏在民间的美食。去年以来，光明通做了3 0多期的吃货团，可谓是吃遍光明。春节前夕，记者对这些餐馆进行盘点，推荐部分特色菜，供吃货们参阅和品鉴。

　　说起光明本地的特色美食，怎么可能少得了公明腊肠？从1955年开始，公明腊肠就在公明生产，可谓是传统美食。经过多年的经营，公明腊肠驰名远近，许多本地人每逢将近十月之时就会喃喃念起腊肠饭、腊味煲仔饭。公明腊肠和腊味，因如今还在使用传统手法炮制，质量优良，口感香滑。最好的吃法就是直接切片铺在米饭上蒸熟，拌着饭吃。

　　光明三宝的美名也是人人皆晓，来到光明不吃乳鸽、不尝牛初乳、不啃金银玉米，都不能算来过光明。散落在光明的一些农家菜、农庄，也常常有地道的生态养生菜供应。

　　光明新区的居民来自全国各地，自然也少不了各地特色美食。北方菜、南方菜、西餐，客家菜、农家菜、火锅、烧烤……相信在光明一定能过一个让胃口满意的春节。

　　吃喝地图

　　1　新光酒楼

　　地址：公明下村第五工业区12号A栋(河堤路与炮台路交会处)

　　特色：是一家有着多年经营经验的老字号广式酒楼，月饼、盆菜、粽子和烧腊等美食都很美味，在公明当地有较高名声和好人气。

　　推荐菜式：公明烧鹅、客家全猪煲、酿豆腐

　　2　南粤光明乳鸽美食园

　　地址：光明办事处体育公园路(光明高尔夫球场旁边)

　　特色：老字号餐厅，本土特产，绿色美食，住宿、游乐等综合配套也挺齐全，装修风格古朴典雅，是休闲度假的好地方。其中“光明三宝”不容错过。

　　推荐菜式“光明三宝”(乳鸽、甜玉米、牛初乳)、野菜煲

　　3　新万绿湖酒楼

　　地址：公明南环大道别墅路口附近

　　特色：在公明经营多年，规模挺大。这里主打健康养生饮食，主营河源风味客家菜、新丰江万绿湖野生河鲜等等，还能品尝到广西巴马香猪、云南红河哈尼梯田红米粥。

　　推荐菜式：手打肉丸、水库鱼头、巴马香猪煲、客家酿豆腐

　　4　湘厨大碗菜

　　地址：公明迎宾路1号(天虹商场后)

　　特色：老字号的湘菜馆，客流量稳定，深圳连锁店湘菜知名品牌之一

　　推荐菜式：汽锅肉丸、养生鸭、扣菜肉馍

　　5　御湘阁酒楼

　　地址：公明长春北路

　　特色：又名“豫湘阁”酒楼，主推河南菜和湘菜。其中河南菜很正宗，也很有特色，食材绝大多数从河南运来。

　　推荐菜式：大头鱼炖豆腐、腊羊排、大肠汤、手工馍

　　6　农家食府

　　地址：光明碧水路(紧邻光明高尔夫)

　　特色：环境不错，做出来的农家菜带有客家风味。

　　推荐菜式：秘制猪手

　　7　九里亭

　　地址：光明凤新路第二职业技术学校旁

　　特色：九里亭是一家集娱乐、食宿于一体的美食度假村。主菜做得好，点心做得更好。这里的大厨们擅长番禺、顺德等粤菜农家菜。

　　推荐菜式：大良炸牛奶、糯香排骨、蒸桑拿鸡、秘制家乡焖鹅、话梅猪手

　　8　新时代牛扒馆

　　地址：公明南庄育才路4-7号(宏发美域小区旁)

　　特色：供应各式西餐，果木牛扒、西汤等颇具特色风味。店内有特制的果木烟熏炉，配上荔枝柴，这样烤出的牛扒会带有果木的香味。

　　推荐菜式：极佳牛小扒、肉眼牛扒、黑松露海鲜汤

　　9　文成魔石咕噜鱼养生食府

　　地址：公明马山头新宝龙阁宾馆后面200米(老创维厂西门对面万家百货旁)

　　特色：以鱼为主，食材来自河源万绿湖水库，很鲜美。做法独特，烹饪时间短，以新鲜食材和珍稀药石入锅，魔石养生，特色鲜明。

　　推荐菜式：魔石咕噜鱼