为什么要选择非转基因食用油
2015年12月05日 购分享
我国大量进口转基因大豆，这些转基因大豆的草甘膦残留能够致癌。世卫组织已经宣布，红肉为致癌物，而草甘膦是与红肉同一级别的致癌物。
草甘膦是一种除草剂，国外为便于增产和机械化作业，大量使用这种除草剂，因此含量普遍偏高。我国的残留量标准是0.1-5mg/kg，而美国大豆的残留量标准是40mg/kg，高出八倍以上。
虽然转基因还存在很多争议，从安全角度来说，大家选择食用油还是应该尽量避免转基因品种，那些价钱便宜的调和油基本都在使用转基因大豆，因此经济允许情况下，应尽量选择非转基因食用油。
下图摘自2014年8月开始实施的GB 2763-2014 食品安全国家标准，其中对草甘膦的最大残留限量做了规定，供参考。
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