苏宁易购旌德馆的菜籽油酸价超标
2018年04月25日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检3类食品293批次样品，不合格4批次。其中苏宁易购旌德馆销售的菜籽油酸价超标。
不合格产品情况如下：
苏宁易购中华特色馆·旌德馆（经营者为安徽同乐兄弟电子商务有限公司）在苏宁易购（网站）销售的标称安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司委托宣城市峰润油脂有限公司生产、安徽同乐兄弟电子商务有限公司经销的菜籽油，酸值（KOH）检出值为1.9mg/g，比国家标准规定（不超过0.20mg/g）高出8.5倍。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
不合格项目介绍：
酸价又称酸值，可以反映食品中油脂的酸败程度，油脂酸败会产生醛酮类化合物，长期摄入会影响健康。我们都有这样的经验，如果闻到油脂有哈喇味，就知道这油时间长了，应避免食用。造成酸值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高导致油脂氧化酸败。
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