北京国佳金谷粮油的油菜籽油不合格
2018年10月29日 国家市场监督管理总局 购分享
近期，国家市场监督管理总局组织抽检了4类食品1050批次样品，不合格39批次。其中北京国佳金谷粮油有限公司销售的油菜籽油过氧化值和酸值不合格。
不合格产品详情：
淘宝国佳金谷粮油工厂店（经营者为北京国佳金谷粮油有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称北京林海青天商贸有限公司生产的非转基因熟榨鲜香油菜籽油，过氧化值和酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
不合格项目小知识：
酸价又称酸值，可以反映食品中油脂的酸败程度，油脂酸败会产生醛酮类化合物，长期摄入会影响健康。我们都有这样的经验，如果闻到油脂有哈喇味，就知道这油时间长了，应避免食用。造成酸值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高导致油脂氧化酸败。
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