立夏是夏季三个月的第一个节气,天地气交,万物华实,万物至此皆长大。各种新鲜蔬果开始大量上市,樱桃、梅子、麦子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、玫瑰,还有鲜美的鲫鱼、鳜鱼和清水螺鰤;立夏以后饮食重在养心,以低脂、低盐、清淡为主,多食用牛奶、豆制品、粗粮、鸡肉、瘦肉。

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