张晓献在柳州做螺蛳粉已经十多年了，勤学、用心、精选食材，让众多顾客“闻香”而来。这款米粉单是配料包就多达七种，卤水螺蛳肉包（有螺蛳肉）、酸豆角包、酸笋包、醋包、花生包、红油包、木耳黄花菜包，口味堪称速食螺蛳粉第一。
2017年03月10日的一份评测《TB有卖的23种地方速食粉粉面面星级评测》，好欢螺螺蛳粉获唯一五星好评：不黑不吹！好吃到想爆粗！之前一直听人说螺蛳粉巨臭无比，有好段时间是相当抵触的，实在迫不及待来一口，香辣香辣的！味道比较有层次感，第一口的时候仿佛嘴巴里已经春天了啊！各种料包也是够够哒，本来以为料挺多的会吃不完，但明显低估了自己的食量，连汤都喝完了好嘛~打嗝都会让我沉醉！直接5星推荐，不怕你骄傲...
