尝鲜无不道春笋，今年又是春笋大年，时下各地春笋正在陆续上市，福建笋、江西笋、浙江笋上市最早，浙江台州本地笋只要6元一斤，往年要7元以上。浙江宁海的雷笋售价在每斤10元左右。
长三角地区的春笋一般在清明期间大量上市。今年冬季气温偏高，预计春笋上市会相对提前。现在市场上多为福建笋，批发价每斤8-10元，零售价每斤9-15元不等。随着天气逐渐暖和，上市的春笋渐渐增多，价格也将逐步走低。
