简单易学的粽子包法
2014年05月31日 韩姐教你下厨房
包粽子简单易学,曾经录过电视节目的韩姐提供此做法。
食材:江米、苇叶、小枣(或蜜枣)
做法:
江米泡透一般4至6小时,苇叶开锅煮5分钟关火用凉水快速过凉,小枣用温水泡3至5分钟,把两至三片叶排列好折成三角形的斗,往里放米中间放枣,再放米基本与叶持平,把叶折过来盖严米用绳绑紧放在冷水锅,做锅大火开锅转小慢煮7、8小时关火,捡出镇着不要放冰箱随时吃。
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