京东商城的木子腐乳王大肠菌群超标
2017年10月25日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检乳制品、豆制品、粮食加工品、薯类和膨化食品、罐头、肉制品等6类食品493批次样品，不合格样品3批次。其中京东中国特产·湖南馆销售的津市市十八子食品有限公司生产的木子腐乳王大肠菌群超标。
不合格产品情况如下：
京东中国特产·湖南馆（经营者为湖南味庄商贸管理服务有限公司）在京东（网站）商城销售的标称津市市十八子食品有限公司生产的木子腐乳王，大肠菌群5次检出值分别为550CFU/g、370CFU/g、＜10CFU/g、40CFU/g、180CFU/g，不符合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不超过1000CFU/g且至少3次检测结果不超过100CFU/g。检验机构为成都市食品药品检验研究院。
不合格项目小知识：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示食品可能已被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。大肠菌群超标，可能是产品原料、包装材料受污染，也可能是生产过程中的人员、工具带来的污染，或是灭菌工艺不彻底导致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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