“开台—点餐—确认下单—火车送餐—吃饱呼叫服务埋单”，全程几乎自助式服务，一台触屏点餐机搞掂！再也不用担心找不到服务员啦，因为顾客自己就是自己的服务员，如此有趣的用餐体验就在合生生活天地广场新开张的日本餐厅Y-SUSHI！这是全国唯一一家拥有“自助服务，火车送餐”的寿司店，食神梁文韬也跑来吃。

　　餐厅中既有卡座又有吧台位。坐上吧台位，想吃啥，回转带上随手拿；坐在卡座上，也可以吃得很好玩。每个卡座旁都有一条迷你火车轨道和一面触屏点餐机，来客坐下后可通过点餐机自主点餐，餐品由小火车送到，无需人工服务。

　　触屏点餐机上的菜式主要分为厨房饭类、刺身、手卷、饮品、刺身饭类、甜品、面类、特惠推荐和其他，每一类下面的菜式都有相应的图片和菜名，一目了然，想吃哪一道只需要轻轻点一下即可，你所点的菜式就会出现在右边的已点菜单栏上，点完后可以按“确认下单”，当然在“确认下单”前可以随意更改所点的菜式。

　　确定下单后，就安静地做个美男子或者美少女吧，等着火车给你送餐来！火车驶到相应的位置停下后，要及时取下车厢上的食物喔，不然火车会在规定的时间里退回去，通常也就数十秒而已。不过请放心，火车会来回送餐直到你取下为止。当菜式上桌后，已点菜单栏上相对应的那道菜名会显示绿色，表示已上桌。而且你在触屏点餐机上所点的菜式会自动录入账单，至于下面的回转寿司，因为每一碟寿司底下都有一个条形码，结账的时候服务员自会拿出PDA手持机帮你“扫一扫”，得出总消费金额，反正埋单也“神速过人”啦！

　　据了解，餐厅引进的是日本的“新干线”智能点餐系统，新干线作为日本的高速铁路客运专线系统，当然是快捷与方便，这也正寓意着Y-SUSHI的经营理念，“这种自助智能服务不但增添顾客的用餐趣味，也为餐厅节省了30%~40%的人工成本”餐厅经理如是说。