今年的春节虽然来得迟一些，但总算是进入倒计时了，对于喜欢喜庆的佛山人来说，欢聚一堂的年夜饭可是体现年味的重要环节，在佛山可以提供年夜饭的酒店其实也不算特别多，因为崇尚传统的佛山市民多数还是喜欢在家吃年夜饭。如果想在酒店吃年夜饭，可要抓紧最后的机会预订了。

　　酒店篇

　　老牌星级酒店预订率达八成

　　与往年相比，今年的年夜饭预订似乎有些不尽人意，不过记者了解到，这似乎并不是由于市场经济的问题，而是越来越多的人有了“选择困难”，预订情况最好的应该算是老牌星级酒店了，例如假日皇冠酒店(原佛宾)、金城大酒店等，甚至佳宁娜大酒店、金湖酒店等的预订情况也比较好，均可达到8成以上，而作为新开发中餐年夜饭市场的马哥孛罗大酒店的预订情况就稍差一些，只有一半左右。

　　大盆菜还是选传统酒店

　　近年来大盆菜的花样也越来越多，不过好意头十足的大盆菜一直都是年宵的最佳搭档，虽然佛山大多数酒楼针对年宵饭的大盆菜都下足了功夫，但金城大酒店依然保持这传统的优势，除了不断创新，对出品的孜孜追求也是金城名声在外的重要原因。据说这家酒店定位已经在8成以上，年夜饭酒店会留少量位置给临时决定过来的客人。

　　品龙虾盛宴 赏千灯湖美景

　　保利洲际酒店毗邻千灯湖，可以说是佛山市区地理位置极为优越的星级大酒店，作为酒店业“高端大气”的代表，保利洲际酒店对龙虾烹饪有着偏爱，而对于喜欢吃各类龙虾美味的食客来说，这里是不错的选择。据悉，这里，中餐馆有少量餐位没有订出。

　　中西结合美味混搭

　　恒安瑞士大酒店的中餐馆里似乎可以感受到更多的洋味，例如可以轻松点到意式牛排、芥末清拌北极贝这样的西餐或者中西结合的餐点，另外从情人节开始，该酒店开足了马力为年宵做准备，推出一系列美食，虽然有着情人节的味道，但是作为年宵饭的搭配也是不错的，例如法国鹅肝酱、炙烤黑线鳕鱼等经典美味。据悉目前还可接受订位。

　　D IY年夜饭 定制口味

　　坐落在岭南天地旁边的马哥孛罗酒店今年终于开放了年夜饭预订，当然，因为是新晋年夜饭酒店，目前仅有五成位置订出，不过能够自由D IY的创意却给年夜饭带来许多意外惊喜，简言之，就是客人可以根据自己的喜好搭配餐单，比如您是内蒙人，而过年无法回家，只要提前跟酒店打招呼，你甚至可以在酒店内吃到一顿来自内蒙古的美食，给你家的味道。

　　食客篇

　　与外地父母团聚共庆涨薪

　　Eva 30多岁 新佛山人 在佛山工作12年

　　E va在一家外贸公司做了近10年的外贸工作，目前自己创业，“年夜饭在外面吃似乎并不是一直以来的传统吧，好像是近10来年才流行开的，”E va回忆说，“我也是从2008年才开始第一次在外面吃年夜饭，那时候是在佛宾。”当时为了庆祝自己升任部门经理，与家人在酒店吃了顿饭，那一年对于E va来说难以忘怀，除了年薪第一次突破20万以外，也是第一次将留守在老家的父母接到佛山来过年。E va说现在过年的味道慢慢淡了，她也有两年没有在外面吃年夜饭了，年还是在家里过更有味道。

　　忙于生意没时间张罗年夜饭

　　岑先生40出头 佛山本地人

　　岑先生住在禅城区，20几岁就从单位辞职出来做生意，如今在朋友之中，事业算是小有成就。“那时候生意确实没那么难做，只要摸准了窍门。”作为一个生意人，岑先生一年到头没几天休息，所以为了方便，年夜饭基本都在外面吃。

　　“预订年夜饭若是没有订到位置我就头疼了。”岑先生说道，就算是过年前一天，他都可能在外面谈生意，所以酒店里的年夜饭几乎成了他这十几年来对年夜的唯一依靠了。

　　当记者告诉岑先生，其实就算很忙，年夜饭也可以在家里吃，因为酒店都推出了大盆菜打包回家的服务。“是吗，我一直没注意啊，这样也好啊，其实打心里说，我还是喜欢在家里，因为我们小时候哪有在外面吃年夜饭的习惯啊。”

　　[小账本]

　　人均价格百元 千元大盆菜最受欢迎

　　大盆菜的价格一般500元起，足够10-12个人食用，其中海参、瑶柱、鸡肉以及大虾等，当然根据盆菜的品质，价格也有各种幅度的上升，一般来说。1288元的大盆菜比较受欢迎，按照这个价格计算，年夜饭的人均价格大概是100元。如果是自己组合菜单，不吃大盆菜，今年的价格也不贵，由于预订情况并不及往年，所以年夜饭的价格几乎和平时持平，一些酒店也只是略微提高了服务费，在皇冠假日酒店、保利洲际酒店等五星级酒店消费，人均也不过100多元而已。