海南洋浦普瑞综合市场的猪耳朵胭脂红超标
2017年11月30日 海南省食药监局
近期，海南省食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、肉制品三类产品400批次，不合格样品10批次。其中洋浦普瑞综合市场高万俊C088号摊位销售的猪耳朵胭脂红超标。
不合格产品情况如下：
洋浦普瑞综合市场高万俊C088号摊位销售的猪耳朵，胭脂红检出值为2.4mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为海南省食品药品检验所儋州分所。
不合格项目小知识：
胭脂红是常见的人工合成食用色素。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，可用于糖果、果酱等食品中，但不得用于水产制品中。监督抽检发现个别食品存在超范围食用胭脂红、日落黄的情况，可能的原因主要是企业为增加产品品相或弥补原料品质较低而超范围添加，也不排除个别产品掺假的可能。
信息来源：海南省食药监局
全部评论()