北京恒慧通的大香肠检出氯霉素
2018年02月18日 北京市食品药品监督管理局 购分享
北京市食品药品监督管理局组织抽检15类食品806批次，不合格样品5批次。其中北京市恒慧通肉类食品有限公司生产的大香肠检出氯霉素。
不合格产品情况如下：
标称北京市恒慧通肉类食品有限公司生产，由北京东方盛泽双龙顺超市有限公司经营的大香肠，不合格项目为氯霉素，经检测实测值为0.38 μg/kg，标准值规定为不得检出。初检机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心，复检机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
不合格项目介绍：
氯霉素属于抗生素，曾在畜禽及水产养殖业广泛用于治疗微生物感染。残留的氯霉素被人食用后，会抑制骨髓造血功能，引发再生障碍性贫血、白细胞缺乏等疾病，特别是肝炎患者，容易引发急性肝坏死，致死率高。2002年农业部已将氯霉素列为禁用兽药。
信息来源：北京市食品药品监督管理局
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