广东中山正大肉类制品厂的猪肉大豆蛋白肠检出胭脂红
2018年08月05日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，广东省食品药品监督管理局组织抽检8类食品931批次，不合格15批次。其中广东中山市黄圃镇正大肉类制品厂的猪肉大豆蛋白肠检出胭脂红。
不合格产品详情：
东莞市大岭山源发腊味经营部销售的标示为中山市黄圃镇正大肉类制品厂2018年5月18日生产、规格为5千克/箱的猪肉大豆蛋白肠，胭脂红检出值为0.0042（肠衣）g/kg，0.00072（内含物）g/kg，不符合标准规定（≤0.025（肠衣）g/kg，不得检出(内含物）g/kg）。检验机构为广东产品质量监督检验研究院；
东莞市大岭山源发腊味经营部销售的标示为中山市黄圃镇正大肉类制品厂 2018年5月16日生产、规格为5千克/箱的猪肉大豆蛋白肠，胭脂红检出值为0.00040（内含物）g/kg，0.0033（肠衣） g/kg，不符合标准规定（≤0.025（肠衣）g/kg,不得检出(内含物）g/kg）。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
不合格项目小知识：
胭脂红是常见的人工合成食用色素。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，可用于糖果、果酱等食品中，但不得用于肉制品中。
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