天猫销售的东北松子过氧化值超标
2017年11月19日 国家食药监总局 购分享
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货、食用油等7类食品632批次样品，不合格6批次。其中天猫方五哥旗舰店销售，临安方老五食品厂生产的东北松子过氧化值超标。
不合格产品情况如下：
天猫方五哥旗舰店（经营者为临安方老五食品厂）在天猫商城（网站）销售的标称临安方老五食品厂生产的东北松子，过氧化值（以脂肪计）的检出值为0.69 g/100g，比国家标准规定（不超过0.50 g/100g）高出38%。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
不合格项目小知识：
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度，氧化程度越高，过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高等。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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