杭州华味亨食品的淮盐花生过氧化值超标
2018年08月23日 国家市场监管总局 购分享
近期,国家市场监督管理总局组织抽检9类食品750批次样品,不合格26批次。其中天猫商城华味亨旗舰店销售,杭州华味亨食品有限公司生产的淮盐花生过氧化值超标。
不合格产品详情:
天猫商城华味亨旗舰店(经营者为杭州华味亨食品有限公司)在天猫(网站)销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的淮盐花生(油炸类炒货),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.68g/100g,比国家标准规定(不超过0.50g/100g)高出36.0%。初检机构为哈尔滨市产品质量监督检验院,复检机构为浙江出入境检验检疫技术中心。
不合格项目小知识:
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度,氧化程度越高,过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有:原料质量不达标,产品储藏条件不当,环境温度较高等。
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