宁波华润万家的大不列颠薯片过氧化值不合格
2018年11月21日 国家市场监督管理总局 购分享
近期，国家市场监督管理总局组织抽检了10类食品906批次样品，不合格27批次。其中宁波华润万家生活超市销售的大不列颠鱼肉味薯片过氧化值不合格。
不合格产品详情：
华润万家生活超市（宁波）有限公司和义大道店销售的标称逸唯贸易（上海）有限公司进口的大不列颠鱼肉味薯片（膨化食品）（原产国：英国），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
不合格项目小知识：
过氧化值可以反映食品中油脂的氧化变质程度，氧化程度越高，过氧化值越高。过量摄入氧化变质食品会出现肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的主要原因可能有：原料质量不达标，产品储藏条件不当，环境温度较高等。
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