山西春阳生物的五谷营养糊大肠菌群超标十倍
2017年08月30日 国家食品药品监督管理总局
近期，山西省食药监局组织抽检19类食品，187批次样品，不合格10批次。其中山西春阳生物科技有限公司生产的方便食品－五谷营养糊，大肠菌群超标十倍。
不合格产品情况如下：
山西春阳生物科技有限公司(标称生产企业地址为灵丘县农业科技园区)生产的五谷营养糊大肠菌群超标，检出值为930（MPN/100g）,标准规定为≤90（MPN/100g）。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
不合格项目小知识
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示食品可能已被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。大肠菌群超标，可能是产品原料、包装材料受污染，也可能是生产过程中的人员、工具带来的污染，或是灭菌工艺不彻底导致。
大肠菌群指标在食品和饮用水中的要求不同，饮用水指标更严，《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定大肠菌群不得检出。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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