很多食材都可以做成果蔬汁，比如苹果、土豆、空心菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、柚子等，都会有益身心健康。夏天到了，自己动手在家制作，喝的放心舒爽又健康，何乐而不为呢？

　　1.苹果高丽菜汁

　　材料：

　　高丽菜内叶70g (高丽菜即包心菜)，荷兰芹100g (荷兰芹即大芹菜)，苹果1个，柠檬1/4个。

　　作法：

　　(1)荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。

　　功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。

　　2.马铃薯苹果汁

　　材料：

　　马铃薯(土豆)2个，苹果1个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

　　功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

　　3.苹果青江菜汁(青江菜即为普通白菜)

　　材料：

　　苹果1个，青江菜150g，柠檬1/4个，蜂蜜适量。

　　作法：

　　(1)青江菜洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。

　　功效：青江菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素。对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

　　4.苹果荷兰芹汁

　　材料：

　　苹果1个，荷兰芹120g，油菜(即小芥菜)100g，柑橘(橙子)1/2个。

　　作法：

　　(1)油菜洗净切小块，荷兰芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

　　(2)苹果削皮切成小块，柑橘去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：这款果汁富含维生素C，胡萝卜素及钙质，可增强抵抗力，预防感冒，适合糖尿病及高血压患者。