河南商丘闽乡缘食品的水果蛋糕防腐剂超标
2017年08月18日 国家食品药品监督管理总局
近期，河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、糕点、酒类3大类食品100批次样品，不合格样品5批次。其中河南浚县黎阳镇粮友超市销售的闽乡缘食品生产的水果蛋糕防腐剂超标。
不合格产品情况如下：
浚县黎阳镇粮友超市销售的标称商丘市闽乡缘食品有限公司生产的1批次水果蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.1，标准规定为不大于1。初检机构为鹤壁市食品药品检验检测中心，复检机构为河南省产品质量监督检验院。
不合格项目小知识：
防腐剂做为食品添加剂主要是为了延长保质期。国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，也规定同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种，但长期过量摄入仍然可能会损害健康。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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