重庆自达食品厂的香菇豆干检出三氯蔗糖
2018年01月10日 重庆市食品药品监督管理局 购分享
近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽查26类食品304批次样品，不合格12批次。其中重庆自达食品厂生产的香菇豆干检出三氯蔗糖。
不合格产品情况如下：
标称重庆自达食品厂生产的香菇豆干（香辣味）三氯蔗糖检出值0.103g/kg。标准规定不得使用。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
不合格项目小知识：
三氯蔗糖是从蔗糖中提取的功能性甜味剂，甜度达蔗糖600倍。三氯蔗糖在人胃肠内的吸收率只有大约11-27%，其他均直接排出体外，吸收部分中又有70-80%通过尿液中排出，只有少部分被代谢。跟其他甜味剂一样，三氯蔗糖没有热量，不会引发血糖波动，在很多“无糖食品”中都能找到它的踪影。更多了解见“云无心”写的科普文章《闲谈三氯蔗糖》。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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