连云港鸿润发的糖水黄桃检出脱氢乙酸
2017年11月04日 国家食药监总局 购分享
近期，江苏省食药监局抽检了12类食品509批次样品， 不合格8批次，其中连云港鸿润发食品有限公司生产的糖水黄桃（罐头制品）检出脱氢乙酸及其钠盐。
不合格产品情况如下：
标称连云港鸿润发食品有限公司生产的糖水黄桃（罐头制品），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.04g/kg，标准规定不得检出。检验机构为泰州市产品质量监督检验中心。
不合格项目小知识：
脱氢乙酸对霉菌具有抑制作用，其安全性获得了联合国粮农组织和世界卫生组织的认可，广泛用于食品的防霉防腐。但过量食用脱氢乙酸超标产品，可能会影响健康，因此国标对脱氢乙酸在食品中的用量有限制，详见《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
全部评论()