河南久久食品的山楂糕防腐剂比例超标
2017年09月22日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，河南省食品药品监督管理局抽查7类食品192批次样品，不合格7批次，其中滑县光洋百货销售的河南久久食品生产的山楂糕防腐剂比例超标。
不合格产品情况如下：
滑县光洋百货有限责任公司销售的标称河南久久食品有限公司生产的1批次山楂糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.6，标准规定为不大于1。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。
不合格项目小知识：
食品中各类防腐剂的用量均有国标规定，详见GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂比例超标可能是生产企业工艺控制不严导致。防腐剂比例超标可能是生产企业工艺控制不严导致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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