江苏沪盈的野山椒凤爪防腐剂比例超标
2017年09月21日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，江苏省食品药品监督管理局抽查10类食品614批次样品，不合格8批次，其中梁溪区吉客来购物中心销售的标称江苏沪盈肉禽有限公司生产的野山椒凤爪防腐剂比例超标。
不合格产品情况如下：
梁溪区吉客来购物中心销售的标称江苏沪盈肉禽有限公司生产的野山椒凤爪，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.71，标准值不超过1。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
不合格项目小知识：
食品中各类防腐剂的用量均有国标规定，详见GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。并且同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂比例超标可能是生产企业工艺控制不严导致。防腐剂比例超标可能是生产企业工艺控制不严导致。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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