即墨泰福包子店的猪肉检出瘦肉精
2017年09月10日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，山东省食药监局抽检了6类食品676批次样品， 不合格33批次，其中从恒生源处购进即墨市泰福包子店销售的猪肉检出瘦肉精－沙丁胺醇。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：恒生源
标称生产企业地址：
被抽样单位名称：即墨市泰福包子店
被抽样单位地址：青岛市即墨市八里一村北楼区门市房523号
食品名称：猪肉
规格型号：散装
生产日期/批号：2017年4月26日
不合格项目：沙丁胺醇
检验结果：4.72（μg/kg）
标准值：不得检出
检验机构：青岛中一监测有限公司
不合格项目小知识：
沙丁胺醇属肾上腺类神经兴奋剂，用于治疗哮喘和慢阻肺，但毒性较强，用药过多会出现心慌、头痛、恶心等不良反应，对高血压、心脏病等患者危害尤为明显，长期使用，可能致畸、致死。在饲料中添加沙丁胺醇，可以提高畜禽瘦肉率，减少脂肪含量，因此沙丁胺醇也是“瘦肉精”之一。畜禽食用沙丁胺醇后，会在体内残留，主要分布在心脏、肺脏、肝脏等，肝脏残留量最大。从2002年开始，瘦肉精被农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局，列为养殖行业违禁药物，不得在畜禽养殖中添加。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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