中石化江汉粮油加工厂的两种面粉不合格
2017年09月04日 国家食品药品监督管理总局
近期，湖北省食品药品监督管理局抽检了14类食品915批次样品，不合格28批次，其中中国石化集团江汉石油管理局农林处粮油食品加工厂的两种面粉检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标。
不合格产品详情：
中国石化集团江汉石油管理局农林处粮油食品加工厂生产
水杉特精粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为1743.2μg/kg，标准规定为≤1000μg/kg；
精制小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为2524.8μg/kg，标准规定为≤1000μg/kg。
检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
不合格项目小知识：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是谷物霉变的重要指标之一，是污染粮食和动物饲料最为广泛的天然毒素之一，在潮湿环境下，被霉菌污染的大麦、小麦、玉米、燕麦中可能会产生较多的DON。人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状，保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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