上海新欧尚销售的裕湘牌麦芯粉呕吐毒素超标
2017年10月27日 上海市食品药品监督管理局 购分享
近期，上海市食药监局抽检了7类食品1118批次样品， 不合格4批次，其中河南莲花面粉有限公司生产，上海新欧尚超市有限公司蒙山北路店销售的裕湘牌麦芯粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇（又称呕吐毒素）超标。
不合格产品情况如下：
标称生产企业名称：河南莲花面粉有限公司
标称生产企业地址：河南省项城市莲花大道18号
被抽样单位名称：上海新欧尚超市有限公司蒙山北路店
被抽样单位地址：上海市金山区蒙山北路399号
食品名称：高级麦芯粉（小麦粉）
商标：裕湘
规格型号：1千克/袋
生产日期/批号：2017/1/8
不合格项目：脱氧雪腐镰刀菌烯醇
检验结果：2710μg/kg
标准值：≤1000μg/kg
检验机构：上海科茂粮油食品质量检测有限公司
不合格项目小知识：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是谷物霉变的重要指标之一，是污染粮食和动物饲料最为广泛的天然毒素之一，在潮湿环境下，被霉菌污染的大麦、小麦、玉米、燕麦中可能会产生较多的DON。人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状，保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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