上海菜花泾市场的芹菜甲拌磷超标
2017年12月01日 上海市食品药品监督管理局 购分享
近期，上海市食品药品监督管理局组织抽检8大类食品795批次，不合格样品8批次。其中上海市松江区岳阳街道乐都路94号菜花泾市场内42号摊位销售的芹菜甲拌磷超标。
不合格产品情况如下：
被抽样单位名称：丁希钰
被抽样单位地址：上海市松江区岳阳街道乐都路94号菜花泾市场内42号摊位
食品名称：芹菜
商标：/
规格型号：/
生产日期/批号：2017-08-10
不合格项目：甲拌磷
检验结果：0.14mg/kg
标准值：≤0.01mg/kg
检验机构：上海市食品药品检验所
不合格项目小知识：
甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用，属高毒农药。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允许摄入量(ADI值)为0.0007mg/kg b.w。按照最大残留限值0.01 mg/kg计算，一个体重60kg的健康成年人，每日摄取大于4.2Kg的韭菜或芹菜才可能存在安全风险。依据《中国居民膳食指南（2016版）》，成人每天推荐食用蔬菜类总量在300g-500g之间，按照饮食习惯，超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。
农业部第199号公告中也指出甲拌磷属高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药上。抽检中韭菜、芹菜等蔬菜检出甲拌磷不合格，其原因可能是种植过程中违规使用，或由土壤等环境污染而富集。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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