上海越盛销售的风筝牌低筋小麦粉不合格
2017年09月21日 国家食品药品监督管理总局
近期，上海市食品药品监督管理局抽查8类食品，637批次样品，不合格2批次，其中上海越盛贸易有限公司销售的潍坊风筝牌低筋小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标。
不合格产品详情：
标称生产企业名称：潍坊风筝面粉有限责任公司
标称生产企业地址：潍坊市坊子区龙泉街东首1号
被抽样单位名称：上海越盛贸易有限公司
被抽样单位地址：上海市浦东新区高科西路2111弄159-162号2楼
食品名称：低筋小麦粉
规格型号：2.5kg/袋
商标：风筝
生产日期/批号：2017/6/1
不合格项目：脱氧雪腐镰刀菌烯醇
检验结果：1.22×103μg/kg
标准值：≤1000μg/kg
检验机构：上海科茂粮油食品质量检测有限公司
不合格项目小知识：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是谷物霉变的重要指标之一，是污染粮食和动物饲料最为广泛的天然毒素之一，在潮湿环境下，被霉菌污染的大麦、小麦、玉米、燕麦中可能会产生较多的DON。人吃了被DON严重污染的谷类食品后可引起呕吐、腹泻、头疼、头晕等中毒症状，保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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