上海沃猎商贸的牛腩盐酸克伦特罗超标
2018年04月08日 广东省食品药品监督管理局 购分享
近期，上海市食品药品监督管理局组织抽检4类食品518批次样品，不合格3批次。其中上海沃猎商贸有限公司销售的牛腩盐酸克伦特罗超标。
不合格产品情况如下：
被抽样单位名称：上海沃猎商贸有限公司
被抽样单位地址：上海市青浦区徐泾镇明珠路980号
食品名称：牛腩
商标：/
规格型号：散装称重
生产日期/批号：20180105(购进日期)
不合格项目：盐酸克伦特罗(以克伦特罗计）
检验结果：4.04μg/kg
标准值：不得检出
检验机构：上海华测品标检测技术有限公司
不合格项目介绍：
盐酸克伦特罗，属肾上腺类神经兴奋剂，曾用于治疗哮喘，后因副作用大而被禁用。在饲料中添加大剂量的克伦特罗，可以提高畜禽瘦肉率，减少脂肪含量，因此盐酸克伦特罗也是一种“瘦肉精”。克伦特罗被畜禽食用后，会在体内残留，特别是内脏组织。人食用此类食物后，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤、内分泌紊乱等中毒症状，因代谢慢，会积蓄中毒。
信息来源：上海市食品药品监督管理局
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