重庆新世纪百货外滩店的羊肚检出呋喃西林
2017年08月28日 国家食品药品监督管理总局
近期，重庆市食品药品监督管理局组织抽检12类食品335批次样品，不合格样品4批次，其中重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司外滩店销售的羊肚检出呋喃西林。
不合格产品情况如下：
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司外滩店销售的羊肚（冻羊肚）呋喃西林代谢物检出值3.1μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
小贴士：不合格项目小知识
呋喃西林具有消毒防腐作用，一般用于医院外科临床，以前也做为兽药，在畜牧、水产中广泛使用。后来研究发现，硝基呋喃类药物中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以传递给人，长期摄入会引起各种疾病，包括致癌、致畸胎等。我国与美欧等国已明文禁止在食品中使用该类药物。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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