上海徐泾菜市场的黑鱼检出呋喃西林
2017年11月12日 国家食药监总局 购分享
据国家食品药品监督管理总局的2017年第176号通告，在344家水产品经营单位、607批次鲜活水产品的抽检中，不合格样品66批次，其中孔雀石绿不合格51批次，硝基呋喃代谢物不合格15批次。鳜鱼、乌鳢（黑鱼）、大菱鲆（多宝鱼）等养殖水产品使用禁用药物的问题仍然突出。其中上海徐泾菜市场的黑鱼检出呋喃西林代谢物。
不合格产品情况如下：
采样城市：上海
被采样单位名称：上海徐泾菜市场
被采样单位地址：上海市青浦区徐泾镇 徐泾菜市场水产厅114号
样品名称：黑鱼
不合格项目：呋喃西林代谢物
检验结果：42.0 μg/kg
标准值：不得检出
检验机构：国家食品质量安全监督检验中心
不合格项目小知识：
呋喃西林具有消毒防腐作用，多用于外科临床，曾做为兽药，在畜牧、水产中广泛使用。后来发现，呋喃西林在食品中的残留可以传递给人，长期摄入会引起各种疾病，包括致癌、致畸胎等。我国与美欧已明确禁止在食用农产品中使用该类药物。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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