伊宁市天山农贸市场的牛肉检出瘦肉精
2017年10月08日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，新疆食药监局抽检了4类食品406批次样品， 不合格7批次，其中伊犁伊宁市天山农贸市场22号阿力木江牛羊肉店销售的牛肉检出瘦肉精－克伦特罗。
不合格产品情况如下：
被抽样单位名称：伊宁市天山街菜市场阿力木江牛羊肉店
被抽样单位地址：新疆伊犁伊宁市天山农贸市场22号
食品名称：牛肉
规格型号：称量销售
生产日期/批号：2017—07—06
不合格项目：克伦特罗
检验结果：4.69μg/kg
标准值：不得检出
检验机构：新疆维吾尔自治区分析测试研究院
不合格项目小知识：
克伦特罗全称是盐酸克仑特罗，属肾上腺类神经兴奋剂，曾用于治疗哮喘，后因副作用大而被禁用。在饲料中添加大剂量的克伦特罗，可以提高畜禽瘦肉率，减少脂肪含量，因此克伦特罗也是一种“瘦肉精”。克伦特罗被畜禽食用后，会在体内残留，特别是内脏组织。人食用此类食物后，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，因为代谢慢，会积蓄中毒。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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