春季水产上市 螺蛳价格最亲民
2017年03月23日 劳动报
阳春三月，草长莺飞。对吃货来说，春天吃春菜，此刻正是品尝各类时令菜的好时节。记者走访市场发现，除了时令蔬菜之外，应季水产也开始陆续上市。从市场上看，螺蛳每斤5-6元，价格最亲民。
“明前螺蛳赛肥鹅。”螺蛳一年四季都有，但是清明前的口感最好。经过一个冬天的蛰伏滋养，此时螺蛳肉肥美，壳中尚无小螺蛳，无论营养还是口感都处于巅峰时刻，是采食螺蛳的最佳时节。记者昨天在大连西路的一家菜市场看到，不少蔬菜摊位上都增加了一个新品种—螺蛳。在祥德路上，卖蔬菜的小门面中，也有多家摊贩在出售螺蛳。
记者询问多个摊位，发现螺蛳的价格按照规格大小高低不一，便宜的5元一斤，但也有摊贩开价6元一斤。有一个摊位出售加工过的螺蛳，将螺蛳尖尖的尾巴剪掉了，开价每斤8元。记者在现场看到，虽然买的人不多，但也不乏光顾者。
有趣的是，卖水产摊位上，往往不见螺蛳踪影。出售螺蛳的，多是蔬菜摊位，大都用一个塑料盆或者塑料桶装着，数量也不多。一位自称是自产自销的摊主说，其螺蛳是种植蔬菜旁的河中捞上来的。记者从沪上几家水产批发市场获悉，批发市场基本没有此类交易。“螺蛳的量很少，无法成为一个交易品种。”一位业内人士对记者说。
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