春鲜上市 浙江海刀鱼质优价廉
2017年02月16日 中央台
春天的脚步越来越近了，一些春天独有的时令菜开始陆续上市。在江阴市江南农副产品批发市场的一家蔬菜摊位，春笋、毛豆、蚕豆、荠菜、米苋这些春鲜一上市，就被摆放在了十分显眼的位置。尽管价格不便宜，仍有不少市民前来购买。
市民倪和庆买了些新鲜的蚕豆，准备回去和家人尝个鲜，“还可以，比较新鲜，贵是贵了一点“，”你买了几斤？“，”我这里大概是三斤多一点吧”。江南农副产品批发市场蔬菜供应摊主刘成说：“蚕豆啊，米苋都是时鲜货，过段时间我们就没有了，七八块钱一斤现在，像米苋卖到十块钱一斤”。
据摊主介绍，这些春鲜都是从上海、福建等地批发过来的，等到清明前后本地的时令蔬菜逐渐上市，这些“春鲜”蔬菜价格将有所回落。不同于“春鲜”蔬菜的价格高位，已经上市的湖刀、海刀鱼相比往年的价格下降很多，令市民始料未及。
江南农副产品批发市场刀鱼供应摊主缪永芬说：“4两的只要500元，2两的只要150元，这个刀鱼是从浙江过来的，要到三月份，本地刀鱼还没有”。摊主缪永芬告诉记者，今年刀鱼大丰收，货源充足，价格大幅跳水，仅为去年的十分之一，湖刀和海刀的价格分别在50元和150元左右一斤。今天一早上，她已经卖出100多斤刀鱼了。
摊主告诉记者，目前长江刀鱼还没到开捕期，各个摊位上售卖的多为来自浙江附近海域的刀鱼，俗称“海刀”。虽然“海刀”的吃口略差于“江刀”，但价格却亲民很多，2两以下的小刀在100至150元左右一斤，3两以上的大刀普遍在400至450元左右一斤。正宗长江刀鱼则要到3月1日才正式开捕，还要再等半个月的时间。
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