家乐福网站销售的开心果和扁桃仁霉菌超标
2018年03月07日 国家食品药品监督管理总局 购分享
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检6类食品436批次样品，不合格8批次。其中家乐福网站销售的开心果和扁桃仁霉菌超标。
不合格产品情况如下：
家乐福自营〔经营者为家乐福（上海）电子商务有限公司〕在家乐福（网站）销售的标称中林森林科技（深圳）有限公司委托伊春市鑫旺山特产品开发有限公司生产的开心果和扁桃仁，霉菌检出值均为50CFU/g，比国家标准规定（不超过25 CFU/g）均高出1.0倍。检验机构为上海市食品药品检验所。
不合格项目介绍：
霉菌在生活环境中无处不在，只要环境温暖潮湿，就会大量繁殖，造成食品霉腐变质，降低食用价值。霉菌超标可能是生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产器具清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。霉菌能引发过敏性鼻炎、支气管哮喘等疾病。
信息来源：国家食品药品监督管理总局
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