潮州福德园食品的膨化食品菌落总数超标
2018年06月20日 国家市场监管总局 购分享
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检8类食品500批次样品，不合格19批次。其中淘宝享嗑一品零食金冠店（经营者为上海秋桂副食品销售有限公司）销售的标称潮州市福德园食品有限公司生产的膨化食品菌落总数超标。
不合格产品详情：
淘宝享嗑一品零食金冠店（经营者为上海秋桂副食品销售有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称潮州市福德园食品有限公司生产的南京板鸭味（膨化食品），菌落总数5次检出值分别为2.6×104CFU/g、2.3×104CFU/g、3.6×104CFU/g、5.0×104CFU/g和7.6×104CFU/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
淘宝享嗑一品零食金冠店（经营者为上海秋桂副食品销售有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称潮州市福德园食品有限公司生产的酱香牛仔骨味（膨化食品），菌落总数5次检出值分别为1.2×104CFU/g、2.8×103CFU/g、2.0×104CFU/g、2.3×104CFU/g和1.8×104CFU/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
不合格项目小知识：
菌落总数可用来评价食品清洁度，指数超标与企业卫生把控不严有关，或灭菌不彻底，或容器清洗消毒不到位，或包装不严，或储运控制不当。菌落总数超标会加速食品的腐败变质，食用此类食品，容易出现呕吐、腹泻等症状。
全部评论()