青海青麦食品的藏血麦片大肠菌群超标
2018年02月13日 广东省食品药品监督管理局 购分享
2017年底，广东省食品药品监督管理局组织抽检15大类食品，不合格样品53批次。其中广州易初莲花连锁超市有限公司销售的标示为青海青麦食品有限公司生产的藏血麦片大肠菌群超标。
不合格产品情况如下：
广州易初莲花连锁超市有限公司销售的标示为青海青麦食品有限公司2017年4月15日生产、规格为388克/袋的藏血麦片，大肠菌群检出值为230MPN/100g，比标准规定（不超过40MPN/100g）高出4.75倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
不合格项目介绍：
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示食品可能已被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染。大肠菌群超标，可能是产品原料、包装材料受污染，也可能是生产过程中的人员、工具带来的污染，或是灭菌工艺不彻底导致。
信息来源：广东省食品药品监督管理局
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